一定要注意!近半个月来,达城一家医院接诊吃菌中毒10余起

时间:2019-08-02 来源: 佛学
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  今年达州雨水偏多,市民们盼望已久的野生菌已大量上市。野生蘑菇,无论是油炸还是汤,都很美味,吸引人们购买,有些市民甚至到山上去采集细菌。但是,一些野生蘑菇不能吃。当公众喜欢野生蘑菇的味道时,他们应该注意野生蘑菇中毒。

野生蘑菇市场很受欢迎

记者走访了大成一个农贸市场,发现很多摊位都出售各种野生蘑菇,其中大部分都是商人买的,也不是从收藏家那里买来的。它们在开水后再次出售。

“每次我买野生蘑菇,我都会仔细挑选它们。我不知道我是否不知道它们。我买它们之前我必须煮很长时间。我从来没有遇到过问题。”李先生选择了浸泡在水中的野生动物。细菌对记者说。记者采访了一些购买野生蘑菇的人。他们的想法与李先生的想法相似。

据记者了解,中国已知有超过3800种大型真菌,包括1,600多种毒蕈和400多种已知毒素。有些毒素的外观和气味与无毒细菌非常相似,非专业人士很难区分。大多数人对细菌的类型知之甚少,很难区分有毒或无毒,并且很容易发生中毒事件。

区分细菌的技巧

据达州中溪综合医院急诊科罗博士介绍,在过去两周内,他们已收到10多例有毒野生蘑菇中毒事件。他们中的大多数是轻度中毒,属于肠胃炎类型。野生蘑菇中毒。

那么我们如何区分有毒或无毒的野生细菌?罗博士告诉记者,大多数有毒野生菌都有一个共同的特点。在形态学方面,有毒的野生细菌被细菌,细菌和细菌覆盖。用外行人的话来说,就是“头戴帽子”。细菌覆盖),腰裙(指细菌环)和脚上的鞋(指细菌)。因此,所有戴上“头上的帽子,腰部的裙子和脚上的鞋子”的细菌都不能食用。

罗医生建议,不应该购买,不采取或在市场上购买未知的野生蘑菇。烹饪野生蘑菇时也要小心,如果野生菌不煮熟,也会引起中毒。不要吃野生蘑菇,不要混合野生蘑菇,吃野生蘑菇时不要喝酒。食用野生菌后,如果发现中毒症状,请立即拨打120,或去医院治疗。在访问时,携带剩余或未经烹煮的野生细菌,并向医生解释野生细菌的来源,烹饪方法和食物量,以便医生可以根据差异进行针对性治疗。毒素。

□记者李天阁实习生王燕

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